腎臓病食でドーナツは食べられるか？
慢性腎臓病や透析患者にとって、コーヒーやドーナツは良くないという人もいれば、ドーナツを食べても良いという人もいます。しかし、答えは中間にあります。透析患者は、適度な量であれば、ドーナツもコーヒーも楽しむことができるのです。
腎臓食で食べられるデザートは？
シュガークッキー、ショートブレッドクッキー、バニラウエハース、バニラケーキ、コーヒーケーキ、レモンケーキ、アップルパイ、ブルーベリーパイ。
腎臓の食事療法にお菓子はOK？
のどの渇きを抑えるだけでなく、腎臓病の人のためのお菓子は、腎臓食にカロリーを追加するために使うことができます。透析を受けている人の中には、摂取カロリーを増やす必要がある人もいますが、少量のキャンディーを加えることは、その人の目標を達成する良い方法かもしれません。
腎臓食に適したパンの種類は？
適したパンの種類
白パン、茶パン、バゲット、ピタパン、チャバタ、チャパティ、白パン、グラナリーパンなどが適しています。全粒粉のパンが食べられるかどうかは、血中濃度に基づいて管理栄養士が判斷します。また、1日に何枚食べるべきかについても指導してくれます。
腎臓食にピザはOK？
腎臓病の食事療法では、一般的にピザはNGです。ナトリウムが多く（クラスト、チーズ、加工肉などのトッピングから）、カリウムが多く（チーズ、トマトソース、トッピングから）、食物繊維の栄養価が低いからです。
腎臓ダイエットの基本
スパゲティは腎臓食でもOK？
パスタや麵類は、腎臓の健康的な食事に合うので、CKDの患者さんには適しています（腎臓の食事療法に役立つピザについてのガイドもご覧ください）。患者さんのニーズによっては、より適している料理もあります。
腎臓病食にスパゲティは使えますか？
野菜、穀物、パスタを主菜にし、肉、鶏肉、魚の小片を副菜にすることができます。たんぱく質を制限內に抑えるために、低たんぱくなパスタを加えることもできます。
腎臓食にハンバーガーはOK？
ファストフードのハンバーガーがたまに食べたくなったら、たまには食べても大丈夫です。塩、ピクルス、グリル調味料を使っていないハンバーガーを注文して、ナトリウムとカリウムを制限することを忘れないでください。また、透析食を摂っている人はチーズも制限されています。
腎臓食にトーストは食べられますか？
腎臓食では、全粒粉パンよりも白パンの方が、リンとカリウムの濃度が低いため、一般的に推奨されています。すべてのパンにはナトリウムが含まれているので、食品表示をよく見比べて、ナトリウムの少ないものを選ぶとよいでしょう。
腎臓食でアイスクリームは食べられますか？
アイスクリームやミルクシェイクなど、夏によく食べるさっぱりしたものは、透析食やリンを心配する人には食べられません。牛乳を使ったレシピには、リンとカリウムが多く含まれています。
腎臓食で制限される5品目は？
成分表の最初の4～5品目に塩分が含まれている食品は避けましょう。ハム、ベーコン、ソーセージ、ホットドッグ、ランチミート、チキンテンダーやナゲット、普通の缶詰スープなどは食べないようにしましょう。原材料に塩化カリウムが含まれていない減塩スープだけを食べましょう（食品ラベルを確認してください）。
腎臓食でチョコレートケーキを食べてもよいですか？
チョコレートやチョコレートに含まれる化合物は、腎機能に悪影響を及ぼすことは知られていません。ただし、すでに腎臓病を患っている場合は、カリウムやその他のミネラルを多く含むため、チョコレートの摂取を制限する必要があるかもしれません。
腎臓病食にパンケーキはOK？
ホットケーキはナトリウムとカリウムを多く含むため、腎臓病食のリストではしばしば「摂取制限」の対象になります。一般的に、パンケーキはベストチョイスとは言えません。
腎臓食にチーズはOKですか？
牛乳、ヨーグルト、チーズは健康的な腎臓食の一部となります。ナチュラルチーズを買い、”チーズ食品 “や “チーズ製品 “と表示されているものは避けましょう。ギリシャヨーグルトやカッテージチーズは手軽でおいしいおやつになります。
腎臓病食でマッシュポテトは食べられますか？
ジャガイモにはカリウム（「K」とも呼ばれる）が多く含まれており、腎臓病を管理するための食事療法を行う際には制限しなければならない栄養素です。腎臓にやさしい食事療法を行っている人は、ジャガイモを切って水にさらし、カリウム含有量を減らすことができます。
腎臓病の食事療法でマヨネーズは食べられますか？
マヨネーズです： はい、マヨネーズは飽和脂肪酸が非常に多く、慢性腎臓病や糖尿病患者の主な死因である心臓病の合併症を引き起こしたり、悪化させたりする可能性があります。
ゆで卵は腎臓食に適していますか？
卵黃はとても栄養価が高いのですが、リンを多く含んでいるため、腎臓食を摂っている人には卵白が適しています。卵白は腎臓にやさしい良質なタンパク源です。
腎臓食に適したファーストフードは？
ハンバーガー／マヨチキン／グリルチキンサラダを選びましょう。ビッグマック／ビッグテイスティ／チキンレジェンドバーガーは塩分が高いので避ける。フライドポテトは塩抜きで頼む。KFCではグリルチキンウィングが最も塩分が少ないが、1本以上食べると塩分が非常に高くなることをお忘れなく。
腎臓にやさしい中華料理は？
點心-肉、魚介類、野菜、甘い餡、ジャムなどが入った蒸し餃子や揚げ餃子を試してみよう。炒め物ではなく、蒸し米や蒸し麵を注文しましょう。脂質の少ないメニューとしては、煮物、焼き物、焼き餃子などがある。
腎臓食でフライドチキンは食べられますか？
仔牛肉や豚肉にパン粉をつけたカツレツ、フライドチキン、ナスやズッキーニのスライス、オクラのフライ、ジャガイモを浸出したハッシュドポテトなどは、腎臓にやさしいフライパン料理の一例です。
腎臓食でトマトソースは食べられますか？
初期のCKDや腎移植を受けた人のほとんどは、カリウムのためにトマトを制限する必要はありません。検査結果でカリウムの値が高い場合は、醫師または腎臓専門栄養士が食べる量について相談することがあります。カリウムは食べる量によっては心配になることがあります。
ポップコーンは腎臓食ですか？
もともとナトリウムと脂肪が少ないポップコーンは、腎臓食に適したスナックです。塩分、チーズ、バター、ナッツが添加されているものもあるので、どのポップコーンを選ぶかについては栄養士に相談してください。DaVitaの管理栄養士は、お気に入りのポップコーンの腎臓にやさしいレシピを考案しました。今夜のおやつに、ぜひ作ってみてください。
ツナ缶はCKDに良いですか？
ツナは腎臓にやさしく、安価なタンパク源です。マヨネーズの代わりにヨーグルトを使って自家製ツナサラダを作り、ピタに挾むとおいしく食べられます。減塩の鶏ガラスープやブイヨンキューブ。
パンは腎臓に良いのか？
伝統的に、白いパンはカリウムとリンが少ないので、腎臓病の人に勧められる。