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雞肉粥怎麼做好吃,雞粥怎麼做好吃,雞粥的家常做法

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  香菇雞肉粥的做法一  粥譜材料:

  雞胸肉40g,蝦仁20g,蔥花少許,米1/4杯,鹽1/2小匙。  粥的作法:

  1.米洗淨,香菇略洗後泡軟切片備用,雞胸肉切片,用沸水川燙過;

  2.米加適量的水先以大火煮開,再入香菇及雞肉煮至米爛;

  3.最後撒上蔥花,加鹽調味即可。

  香菇雞肉粥的做法二  粥譜用料:

  雞胸肉或雞腿肉二兩,香菇一兩,珍珠米二兩,胡蘿蔔一個(約二兩),玉米粒一兩,鹽適量。  粥的做法:

  1.雞肉、胡蘿蔔、香菇均切小丁;

  2.砂鍋中加兩斤水,放入洗淨的珍珠米,用中火燒沸後改小火煮二十分鐘;

  3.下香菇、胡蘿蔔丁和玉米粒,用中火燒沸後改小火都二十分鐘,再下雞肉,燒沸後煮約三分鐘,放入適量鹽,拌勻後即可起鍋上桌。

  香菇雞肉粥的做法三  粥譜材料:

  雞肉半斤,香菇數朵,生菜一小顆,胡蘿蔔絲、薑絲各少許。  粥的做法:

  1.雞肉切塊洗乾淨用水浸泡去血水,然後用料酒、生抽、鹽醃20分鐘;

  2.香菇用溫水泡軟去蒂切絲,其他生菜胡蘿蔔姜切絲備用;

  3.洗米煲粥,待粥七成熟之後倒入香菇絲、雞肉、薑絲繼續煲(其間攪拌);

  4.待雞肉以及粥完全熟後倒入胡蘿絲、生菜絲等,調入少許糖、一點鹽即可。

  香菇雞肉粥的做法四  粥譜材料:

  雞胸肉一塊,香菇二個,東北大米,醬油,玉米油。  粥的做法:

  1.香菇用水泡軟後切碎,雞胸肉切碎;

  2.放少許醬油,玉米油進雞肉中調味;

  3.把切碎的香菇加水米熬成粥;

  4.加入已調味的雞肉末再煮沸即可。

  香菇雞肉粥的做法五  粥譜材料:

  口蘑、香菇各50克,雞肉餡50克,粳米100克,蔥末、植物油、料酒、鹽、醬油、味精、高湯各適量  粥的做法:

  1.粳米洗淨,泡透後放入鍋中,加適量高湯和冷水煮沸,轉小火煮成粥;

  2.口蘑洗淨切片,香菇泡發回軟、洗淨去蒂、切片,雞肉餡加料酒、醬油,用油炒熟;

  3.粥鍋中加口蘑、香菇片及鹽、味精、高湯,煮約15分鐘,下雞肉餡,攪勻,撒蔥末即可。

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  雞肉粥怎麼做好吃

  材料米半碗,雞1/4只,鮮菇10只,玉米粒適量

  做法1.雞肉割出雞胸肉,其他的斬件,加入2小勺鹽、2滴酒拌勻,醃一個晚上

  2.雞胸肉切絲,用少許鹽、生粉拌勻,放冰箱儲存

  3.米洗乾淨倒進湯鍋,用鹽醃過的雞塊取出,放進米里,加入足夠的水,大火煮開後,轉小火煲30分鐘

  4.鮮菇沖洗乾淨,去蒂,放進水裡煮開,撈出沖涼水,擠幹水分,切片

  5.把玉米粒和鮮菇片放進粥裡,小火煲15分鐘

  6.轉大火,放進雞肉絲

  7.邊大火煮邊攪拌,雞肉絲變色即可

  8.放鹽調味,這裡放鹽要適量,因為雞塊用鹽醃過的

  材料雞脯肉100克、鮮香菇3個、大米100克、蔥姜少許、西班牙橄欖油10克、鹽和雞精適量、胡椒粉3克

  做法1、大米淘洗乾淨後清水浸泡1小時。

  2、雞脯肉切絲,用少許鹽、澱粉、1匙西班牙橄欖油拌勻。

  3、鮮香菇洗淨切絲,蔥姜切末。

  4、鍋中放入足量水燒開,放入浸泡後的大米和1匙西班牙橄欖油。

  5、大火煮開後轉小火繼續煮20分鐘。

  6、加入香菇絲煮5分鐘,再加入雞肉絲煮滾。

  7、調入鹽、雞精、胡椒粉,撒入蔥薑末調勻即可。

  小訣竅1、煮粥時加入一匙的橄欖油,煮成的粥米粒飽滿,色澤鮮亮,同時也讓粥更香, 更滑, 更醇厚;

  2、西班牙橄欖油以其獨特理化指標與保健功能,正在逐步成為現代人理想的食用油。橄欖油顏色黃中透綠,誘人的蔬果清香味貫穿於烹飪的全過程,它不會破壞蔬菜的顏色,也沒有任何油膩感。另外,橄欖油中的油酸含量與母乳中脂肪酸含量正好相當,是嬰兒最好的飲食補充品。

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  香菇雞肉怎麼做都好吃。按照一般的流程做就可以了,但最主要是放蛋清和澱粉把肉醃入味了,還有就是放肉下去煮的時間不要長了,不然會變老。

  養身粥 “香菇雞肉粥” ~ 大暑美食必備美食

  雞粥怎麼做好吃,雞粥的家常做法

  活嫩雞(大小均可)1只?粳米500克 精鹽、味精、鮮醬油(煮過)、麻油適量 蔥、薑末少許 豬油1克

  製法1、活雞宰殺,連同肫、心、肝、腸經初加工處理乾淨。米淘淨。

  2、鍋中放水5000克,用旺火燒沸,手提雞頭將雞浸入湯中,然後提上瀝

  去腹腔中的湯水,再浸入;反覆數次使內外受熱一致,然後把雞放入,加蓋移小火上煮燜至熟透。將雞撈出放入冷開水中浸至冷卻,取出瀝去水分,皮面塗上麻油。肫、肝、心、腸等放入雞湯中煮熟,放冷開水中冷卻後撈出。

  3、把米下入雞湯中,加進豬油,置旺火上燒沸,轉小火燜煮至米粒膨脹開花,米湯稠濃(約需一個半小時),調入精鹽、味精便成雞粥。

  4、食時將雞粥盛碗,撒上蔥花,澆點鮮醬油.雞剁成條塊裝盤,肫、肝、心、腸也改刀裝盤,加點薑末、鮮醬油即成。

  好吃的香菇雞肉粥怎麼做?

  喝膩了普通的大米粥,不妨來一碗有內容的鹹粥,大米吸足了香菇和雞肉的香氣,連玉米粒和青豆都變得特別的有內容。

  香菇雞肉粥的做法步驟

  1、準備食材。

  2、大米洗乾淨,加適量的水浸泡十分鐘。

  3、啟動捷賽自動鍋,選擇清燉雞功能。

  4、香菇和口蘑切片。

  5、湯鍋加入適量的水,放入料酒和姜,雞脯肉煮八分鐘左右,撈出備用。

  6、香菇焯水。

  7、玉米粒和青豆洗乾淨,香菇擠出多餘的水分。煮好的雞胸撕成雞絲待用。

  8、最後10分鐘,開啟鍋蓋。

  9、放入雞絲、玉米粒、青豆、香菇,加一點鹽,攪拌均勻。

  10、蓋上鍋蓋,程式繼續。

  11、程式結束後,香噴噴的香菇雞肉粥就做好了。

  12、好吃的不要不要的

  13、有菜有粥,一碗足夠

  14、不錯

  小貼士1、做粥的話雞丁不如雞絲口感好。

  2、捷賽自動鍋獨有的防溢功能和智慧提醒功能很適合年輕人,不用擔心。

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