如果是大飯店就比較麻煩.
開辦餐飲公司手續
1、租賃場地（需有房產證及進行租賃合同登記）租賃管理費、印花稅（業主出）
2、設立臨時銀行賬號，按章程規定，各股東將出資額存入賬號
3、請符合資格的會計師事務所驗資，出具驗資報告（收費1000元以上）
辦理營業執照前需具備：
1、衛生許可證
2、排汙許可證
3、消防批覆
另： 1、場地需有房產證或經租賃所登記的租賃合同書
2、如辦理有限責任公司，需公司章程、驗資報告，股東會任免決議
3、法定代表人資料
營業執照領取後辦理
1、公章審批、刻章（刻章需80-300元左右）
2、辦理組織機構**證
3、辦理正式銀行帳號
4、辦理地稅登記（營業稅，城市維護建設稅，教育附加稅
5、辦理國稅登記（銷售稅。企業所得稅、個人所得稅）
6、辦理社保手續（社保金包括單位繳和個人繳）
注： 1、衛生許可證手續包括：
專案評估報告（收費）
有關衛生實施的審查批覆（臨時許可證，供辦理營業執照用）
開業前進行驗收，包括衛生環境指標檢測，食品、用具餐具檢測（收費數千元不等看檢測的專案多少）
從業人員健康證、培訓證（每人100元，一年有效期，每年一次）
2、排汙許可證
環境評估報告（收費）
專案批覆（用作辦執照）
檢測、驗收
營業後每月收取排汙費
3、消防批覆
提供該房產消防驗收檔案
高層向市消防局申報
12層以下向各區消防大隊申報
批覆 驗收
開業後營業稅、所得稅（包括企業、個人）、財產保險費、各項年檢（工商，稅務，衛生許可證，機構**證等）等等
如果是小飯店,比較簡單:
開一家小餐館很簡單，一般註冊為個體戶就可以了，沒有註冊資金的限制，帶上你的身份證，到當地工商局/所領取個體戶設立登記表，一般三天左右就可以拿到執照。
辦完全部手續大概500元左右的費用。關於戶口，任何地方都沒有隻允許本地戶口的人才能開店這類規則，但個別地方會要求外地投資人必須辦理暫住證。
關於開店全流程，我給你介紹一下：
有的地方（大中城市）對個體戶要求先做名稱字號核名，也就是說，你的店必須取一個名字，例如“上海市閔行區好吃狗飲食店”，那麼“好吃狗”就是你的店的字號，工商局需要檢查在閔行區範圍內有沒有叫“好吃狗”的店，如果有重名的話，你就要換一個名字，如果沒有重名，就會發一張“名稱核准通知書”。你憑這張核名通知書，到工商局登記科辦理工商登記。
領到工商執照後，還要辦理一個組織機構**證（有的小地方，對個體戶沒有此要求，大城市的個體戶已經開始要辦理此證了），辦理的地方是當地的區/縣級技術監督局。
之後憑營業執照、組織機構**證，到稅務局/所辦理稅務登記證，需要分別辦理國稅證和地稅證。
對飲食行業，還需要辦理衛生證可證，到當地區/縣級衛生局辦理。一般是走一下形式，很容易辦理。之後還要辦理從事人員的健康證，也很簡單，到衛生局領表、交錢，然後到指定醫院做個體檢，就ok了。
辦完以上手續，你的店店就可以開張了。
所需費用：
名稱核准：30元
營業執照：100元左右
稅務登記證：國稅、地稅各40元，共80元
組織機構**證：80元
衛生證可證：50元
健康證：每人30元
以上費用，各個地區可能有所不同。
你的飲食店開起後，要按時交稅和其它費用。因為是個體戶，可以申請定額稅，也就是每月不管營業額多少、不管開了多少發票，固定的交一定的稅金。至於交多少、什麼時候交，請在辦理好稅務登記證後，到當地稅務所與你的稅務專管員報到時，他會告訴你。
另外，個體戶還要交工商管理費，大概是每月100元左右。稅費和工商費，在各個不同地區有很大差別，以我的經驗，要和稅務、工商的辦事人員搞好關係，他們往往有多定或少定費用徵收標準的權力。
最後祝你的餐館生意興隆。
您需要辦理一個體戶營業執照即可
1.需準備店面房產證影印件,(是租的房子還要租房協議書)2.身份證影印若干張 ，一寸**若干張.
3.到當地工商所申領**辦理工商營業執照。
4.再到稅務所辦稅務登記證，現在好象還得辦行業**證，在質檢局。
5.拿到稅務登記證後申請發票，發票申請分2種：第一，按定稅方法，即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額；第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅
6.整個過程收費大概在500元左右，時間大概是15－30天，這個各地不同的
還要去衛生部門辦衛生許可證
從業人員要有健康證
在家裡開飯館需要辦什麼手續
開餐館手續要齊全，每個細節都要注意，但也不能被手續嚇到，只要耐心，辦理起來很容易。
如果是想做長久的話，就要去工商局做營業執照，到稅務局辦稅務證，到環保局辦環保證，廚師到防疫站辦健康證。這是規範開飯店的。現在你是私家菜的，範圍不大的話，就是說有點象員工餐館一樣，不去辦也罷。
但一定要搞好衛生，抓好質量，才能穩住客人，才會有回頭客。
開一個小的飯店要什麼手續
很多餐飲創業新手被一連串的餐館手續難到，其實我們只要知道流程，會發覺很簡單，自己完全可以辦理。
具體程式是這樣的：先拿身份證原件及影印件到當地工商所登記名稱，記住這只是登記一個名稱，還沒到申領工商營業執照的時候。因為在領取工商執照之前，必須先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排汙許可證和衛生許可證。
一、申請開業登記：
1、申請：工商行政管理所遞交個體工商業的書面申請。具體的內容包括申請人、從業人員的身份和經營目的、經營範圍、方式等。
同時填寫《個體工商戶申請登記表》。登記的主要專案有：字號名稱（即店名）經營者姓名和住所、經營場所（店址）、從業人數、資金數額、經營範圍。
申請時應提交的證件有身份證明經營場所證明。
2、受理：登記機關接受開辦店面的申請
3、審查：審查提交的材料的真實性、合法性、有效性4、核准：作出同意或不同意登記的決定
5、發照：核准登記的發給營業執照；不與登記的，書面通知申請人。
二、辦理稅務登記:
1、提交有關開戶證明：必須向銀行提供營業執照和街道居委會出具的證明2、填寫開戶申請
3、預留印鑑：就是將來蓋什麼章才能拿到錢
4、銀行編髮帳戶
5、確定帳戶的使用方法：支票或存摺
6、交存開戶款項：交一定的資金到自己的帳上7、領購業務憑證：現金支票、轉帳支票等
三、辦理衛生許可證：
在工商領取申請開業登記註冊後，首先要到飯店所在地的衛生監督所申請辦理衛生許可證。由衛生監督所派人到飯店進行考察指導。經營者要提供飯店的平面佈局示意圖，供衛生監督人員審查修改。
開飯店需要的手續：
一、個體工商戶登記註冊
個人經營的，以經營者本人為申請人；家庭經營的，以家庭成員中主持經營者為申請人。
委託**人申請開業、變更、登出登記的，應當提交申請人的委託書和**人的身份證明或者資格證明。向戶籍所在地的工商行政管理所遞交個體工商業的書面申請。應當提交下列檔案：
（一）申請人簽署的個體工商戶開業登記申請書；
（二）申請人身份證明；
（三）經營場所證明；
（四）國家工商行政管理總局規定提交的其他檔案。
二、辦理稅務登記
1、提交有關開戶證明
2、填寫開戶申請
3、預留印鑑
4。銀行編髮帳戶
5、確定帳戶的使用方法
6、交存開戶款項
7、領購業務憑證
三、辦理衛生許可證
是最關鍵的證書！
在工商領取申請開業登記註冊後，首先要到飯店所在地的衛生監督所申請辦理衛生許可證。由衛生監督所派人到飯店進行考察指導。經營者要提供飯店的平面佈局示意圖，供衛生監督人員審查修改。
四、其他
除了以上手續外，還要辦理環保審批、消防審批等手續。這些手續不同地區的規定也不盡相同，必須瞭解清楚，避免因漏辦而受到行政處罰。
關於創業的話題你最好是去祁不凡草根老闆學府看看，或許你會有所收穫
我想在鄉鎮上開一個小飯店,不知道要什麼招牌好,請把我選擇一個
看你面對的人群唄，如果是學生多，那麼起個個性潮流的名字比較吸引學生；如果是寫字樓附近，白領居多，那麼有內涵的名字，更顯得上檔次，白領就更樂意去了；如果是農民工多，那麼起個簡單容易記的名字，便於大家理解，更會收歡迎。。。。。。。
也就是給飯店起個名字是吧？給你幾個參考：鄉村大飯店、聚鄉園、兄弟飯店等，望採納
鹿尾斑喉迎貴客蔬鮮果翠尚自然橫批：木易食坊（美食作坊）有了橫批無需再做什麼招牌。
