西湖古代建築歷史悠久。最早溯源於周康王時期（前1040）媯髡在西湖南岸高地築建胡城，並於西湖東岸建女郎臺，建囿，建山川寺、通教寺。春秋戰國時期，新增建築史不見載，但胡城、女郎檯曆經戰火卻保留下來。
至東漢建武元年（25），光武帝劉秀冊封劉信為汝陰王，劉信以胡城為王府，對胡城及西湖上的建築進行了修葺，並建擇勝亭、擷芳亭。此後，歷代潁王（侯）都以胡城為王府、侯宮；汝陰設郡後，均以胡城為治所、官邸；平和豐壤之年，西湖窪地及周邊景觀不失浚疏和修繕。唐代大順二年（891），昭宗李曄冊封李褆為潁王。
李褆對西湖鍾愛有加，尤愛湖之西南處的蘆花湄。每當金秋時節，晚風拂動，蘆花如白浪起伏，他搖頭嘆曰：“唯缺一舟”，隨即在蘆花湄建畫舫閣（又稱畫舫齋）。
此外，唐代還建有湖亭，位於湖心州北端，地勢高亢，作亭於此，矯首縱目，湖中景物盡收眼底。蘭堂，位於西湖亭前，取晉王羲之“蘭亭”以為名，為高朋勝侶宴集的場所，唐代詩人許渾有詩云：“客去波平檻，蟬休露滿枝”，“參差連曲陌，迢遞送斜暉”。
由此可知，唐以前西湖建築景觀已初具規模。
至之唐宋時期，承平日久，經濟繁榮，潁州西湖的建設也隨之發展。晚唐時西湖的面貌已非常可觀了，岸邊有樓臺亭閣，湖上盪漾著遊船，人們歌舞飲宴，樂而忘返。尤其是北宋定都汴梁，潁州地屬京畿，政治地位顯著提高。
特別是潁王趙潁（宋神宗）即位後，因潁為“龍興之地”，升州為府（稱順昌府），潁州西湖也隨之聲名鵲起，成為聞達一時的“天下絕勝”。一如前文所述，西湖史上可考的歷代建築，北宋時期即佔一半。
唐朝是形成的。宋朝時在蘇東坡歐陽修等大家的推崇下與杭州西湖齊名。
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