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有哪些好吃到爆的麵條,怎麼都不嫌膩

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  好吃的又不膩的麵條,我推薦以下三種,這三種麵條吃起來爽口美味。

  1炸醬麵,炸醬麵是夏天最受人們歡迎的了。美味且爽口,麵條勁道,配上肉醬,各種蔬菜簡直是完美。那麼製作起來也很簡單。

  麵條煮熟然後放在冷水中弄一下瀝水放在碗中。加入肉醬,黃瓜絲,胡蘿蔔絲,香菜葉,大蔥葉,蒜沫,豆芽菜,辣椒油,麻油,芝麻醬,花生,攪拌均勻及可。

  2海鮮湯麵,這個面吃起來整體很鮮,用料也不是過於厚重。可以說爽口鮮香,準備材料需要用到海帶,蝦仁,扇貝肉,青菜,芹菜,豆芽菜,蔥沫,豆腐,五花肉,食用鹽。首先是用五花肉下鍋,不放油,然後加入清水。

  煮沸後放入麵條,加入青菜,豆芽菜,芹菜,蝦仁,豆腐,扇貝肉,食用鹽。出鍋的時候,撒上香蔥沫即可。

  3蔬菜拌麵,這也是比較簡單的,可以根據自己的口味喜好來製作麵條。這樣你想吃好吃到爆,且不嫌膩的面就很簡單了。比如我們經常做的西紅柿雞蛋麵,青椒肉絲麵,香菇肉絲麵,肥牛蔬菜面。

  我們可以將麵條弄成涼麵也可以是熱面,然後炒自己喜歡吃的菜,然後澆在面上進行攪拌,很美味。

  新鮮切面不宜存放時間過長,以免營養成分受損。買來的切面有時鹼味很重,加鹼是為了去除發麵團的酸味,適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形,以增進人們的食慾。因此,在麵條快煮好的時候,加入幾滴醋,可以使麵條鹼味全消,麵條的顏色也會由黃變白。

  冬天適合吃牛肉麵,麵條可補氣虛、厚腸胃、強氣力;牛肉甘溫、安中益氣、養脾胃,有驅風寒之功,又佐以生蔥、生蒜、香菜等調味,味重油多,所以有滋陰補腎、強身壯體之功效,比較適合體弱、氣喘的人食用,能起到抗疲勞的作用。因此,冬天是吃牛肉麵最好的季節。麵條在中國有著悠久的歷史。

  東漢的“煮餅”、魏晉的“湯餅”都是麵條最初的叫法。麵條既屬經濟飽肚的主食,還是可登大雅之堂的上佳美食。據史錄記載,很多達官貴人均喜吃麵,並以麵食招待貴賓。

  義大利麵的世界就像是千變萬化的萬花筒,數量種類之多據說至少有500種,再配上醬汁的組合變化,可做出上千種的義大利麵料理!最早的義大利麵約成型於公元13至14世紀,跟現在我們所吃的義大利麵最像。到文藝復興時期後,義大利麵的種類和醬汁也隨著藝術逐漸豐富起來。

  食用麵糰最初出現時的製造方法是將麵粉團壓成薄紙狀,然後覆蓋在食物上,放入焗爐內烹煮食用。其後,人們想到將麵糰切成小塊狀或條棒狀的細長麵條,而阿拉伯人更想到了將麵條風乾儲存的做法。西紅柿的出現及隨後的品種改良,在義大利的那波利首次被人用作醬汁搭配麵條,從此令麵條大受歡迎,甚至連皇室貴族也被受吸引。

  正宗的義大利粉是由銅造的模子壓制而成,由於外型較粗厚而且凹凸不平,表面較容易黏上調味醬料,令吃起來的味道口感更佳。除了原味麵條外,其他色彩繽紛的麵條都是用蔬果混制而成的,如:番紅花面、黑墨魚面及蛋黃面等。

  義大利麵的醬料基本來說可分為紅醬和白醬,紅醬是用番茄為底的紅色醬汁,白醬則是由麵粉、牛奶及奶油為底的白醬汁,此外,還有用橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬。義大利南部的人喜愛食用幹意粉,而新鮮意粉則在北部較為流行。一般來說,意粉多用作頭菜,海鮮意粉配以白酒,而醬料濃的則配紅酒。

  大家來說說你吃到什麼米最好吃,大家一起來說說你喜歡吃的零食有哪些吧!