宮保雞丁做法
用料：雞脯肉300克，花生米50克，乾紅辣椒20克，水澱粉25克，清湯20克，花生油80克。
烹飪方法：
雞脯肉切丁，加醬油，精鹽，料酒碼味，用水豆粉拌勻。將醬油，白糖，醋，味精，清湯，水豆粉調成芡汁。乾紅辣椒切成2釐米長的節。
花生米用油炸脆，將乾紅辣椒，花椒炸至棕紅色，將雞丁炒散，放入姜蔥蒜炒勻，烹入芡汁，加花生米翻兩下裝盤即可。
製作過程：
1.買雞腿，切肉成丁。
2.切完將肉洗一洗，放一點點鹽、胡椒粉、黃酒，用手抓勻。
3.放一點澱粉，用手抓勻。
4.放一會兒（此法名曰：醃或上漿，可給肉去腥、上味，適用於各種肉類）。
5.倒油入鍋。
6.雞丁入鍋，炒一會兒取出。
7.倒辣椒油（或色拉油）入鍋。
8.放入花椒，辣椒（小火）。
9.放入蔥、薑片、蒜片，煸一會兒。
10.放入雞丁。
11.加料酒，醬油（上色）。
12.加一點點雞湯。
13.加一點點鹽、雞精、多點糖、加一點點醋（此菜味道是小酸小甜）。
14.加一點點澱粉勾欠，放入炒好的花生米。
15.加入辣椒、香油，出鍋。
宮保雞丁家常做法，不用多複雜，做出來也能開胃又下飯
宮保雞丁怎麼做才好吃？雞裡脊切丁，加入鹽料酒生抽醃製，鍋中加入蔥薑蒜幹辣椒爆香再加入一勺豆瓣醬，加入醃好的雞肉，再加入黃瓜丁，炒熟即可。
宮保雞丁怎麼做？雞肉切成小丁，黃瓜胡蘿蔔切丁，雞肉放入碗中加入一勺料酒，少許胡椒粉澱粉攪拌均勻，然後下油鍋煎炒，加入蔬菜和豆瓣醬。
簡單幾步教您做出好吃的宮保雞丁
雞胸肉唯一做來不柴而且特別好吃的一道菜，宮保雞丁
宮保雞丁這樣做嫩而不柴
真正好吃的家常宮保雞丁做法
雞胸肉胡蘿蔔黃瓜切丁 加入雞蛋 熱油放入鍋中翻炒淋上醬汁
好吃的宮保雞丁是怎樣做的呢？
今天教給大家宮保雞丁的做法，絕對比飯店做的還好吃。
真正好吃的家常宮保雞丁做法
雞胸肉唯一做來不柴而且特別好吃的一道菜，宮保雞丁
宮保雞丁這樣做才能更好吃。
做可樂雞翅怎麼做好吃，可樂雞翅怎麼做呢，冷的吃還是熱的好吃啊？
蒜香排骨怎麼做才好吃，好吃的蒜香排骨是怎樣做的呢？
新鮮的鵝肝怎麼做呢，新鮮的鵝肝怎樣做好吃
