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奧爾良烤翅的做法 沒有微波爐,做奧爾良烤翅沒有烤箱和微波爐可以做嗎?

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  可以用油炸,油溫不要太高,五六成熱慢火浸熟後,轉大火,高油溫將雞翅炸制上色即可。

  沒有微波爐用什麼烤???燒烤???

  做奧爾良烤翅沒有烤箱和微波爐可以做嗎?

  雞翅清洗乾淨,用牙籤在每個雞翅上刺幾個小孔或者乾脆正反面都劃上幾刀,這樣方便入味。 2、將黑胡椒、老抽、料酒、糖、鹽混合均勻,放入雞翅,醃製30分鐘(如果有時間,可以多醃製一會,或者提前一晚醃製,放入冰箱冷藏,第二天再做,那樣更加入味好吃)。 3、取一個微波燒烤架,將雞翅平鋪在架子上,放入微波爐中,可以在燒烤架下面放一個大一點的盤子,這樣可以接住烤制過程中滴下來的雞油,防止弄髒微波爐內壁。

  4、選微波燒烤檔,加熱10分鐘,然後取出雞翅,用一個乾淨的小刷子,在雞翅兩面均勻的刷一層食用油,翻個面,繼續燒烤檔,加熱10分鐘。 香噴噴的烤雞翅大功告成,外焦裡嫩哦,絕對好吃!

  小貼士:

  微波爐只有在燒烤檔的時候才可以使用烤架,其他檔位忌用金屬器皿:因為放入爐內的金屬器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。

  建議刷蜂蜜 效果會非常好 !

  也可以刷醋 大棚烤翅就是刷的醋!

  奧爾良烤翅配方+做法~ 材料:10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒。作法:

  1.如果是速凍雞翅,請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。

  2.加入少量醬油,放2勺醬油足可。3.

  加入料酒或紅酒,大約2勺子,主要用於去掉雞翅的腥味。 4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子,少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒。

  5.將雞翅和作料攪拌均勻,充分粘取作料。6.

  蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃製,電視上講最好是一宿(所以一定要提前準備,不能現吃現做。如果實在很急,也要醃製2-3個小時,充分進味兒)。 7.

  將醃製好的雞翅取出,塗抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對!)可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。 8.

  將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐,中高火加熱(一般是3個火苗那檔)11分鐘即可

  不可以做,奧爾良烤翅一定要通過烤箱和微波爐來做。

  雞翅做法我知道,先醃製過後用微波爐烹製也可以。

  用微波爐就要把雞翅包子錫紙裡面。也可以使用小鍋直接做,做法如下:

  品名:烤翅

  材料:雞全翅四支約460克,新奧爾良烤雞醃料35克,水35克。

  做法:1 醃料和水調勻後和雞翅膀充分混合,然後稍稍做個“馬殺雞”後放冰箱醃一晚上。

  2 平底鍋噴一層油,然後放入雞翅膀,小火煎,而且要蓋上蓋子。

  3 煎的時候要照顧到各個面,偶爾在鍋中間噴幾滴水並蓋上蓋子,目的使肉充分熟透。

  4 雞肉成熟上色後就可以了

  奧爾良烤翅可以用微波爐嗎

  主料:雞翅6個

  輔料:油1湯匙、烤翅醃料2湯匙、蜂蜜適量

  步驟:1、準備食材

  2、雞翅洗淨以後切幾刀。

  3、撒奧爾良烤翅料。

  4、抓勻後醃1小時。

  5、盤裡倒1湯匙油,抹勻,把醃好的雞翅表面刷蜂蜜。

  6、放入微波爐高火5分鐘。

  7、取出。

  8、把雞翅翻面,再刷些蜂蜜,放入微波爐再加熱4分鐘即可。

  9、奧爾良烤翅做好啦。

  沒有微波爐,也沒有烤箱,做新奧爾良烤翅,在平底鍋煎

  微波爐奧爾良烤翅的做法

  想做新奧爾良烤翅,已經在**上買了新奧爾良烤翅的調料,家裡有臺帶燒烤功能的微波爐,想知道怎麼做~

  烤雞翅好吃的祕訣就是醃製的時間一定夠長,味道一定要入進去才好,至少需要醃製4小時以上。我一般都是前一天就醃上,有時可能會醃上好幾天才拿出來烤制,味道當然都入進去了。醃製的過程當中,有時間就拿出來翻翻個兒,以便讓調料醃的更均勻,俗稱按摩哈!

  做法超級簡單:

  1. 雞翅洗乾淨後,用刀背拍一拍,兩面都劃上口,倒入奧爾良烤翅料,用手搓勻。

  2.微波爐調到燒烤檔,把醃好的雞翅放在盤上烤,中間要時常翻面,烤熟了就可以拿出來吃了,這個時間大約需要十幾分鍾。

  經驗之談:

  1. 烤肉料上說要先兌好水再放調料,我那樣做過,感覺太稀,要想醃製入味很費材料,最後剩下的稀水調料扔掉還怪可惜的,我都是乾的直接倒在雞翅上,因為雞翅本身就有水分,用手搓搓就能很好的沾在雞翅上,這樣又入味又省料。

  2. 醃上調料的雞翅要放在低溫的地方儲存,放冰箱裡最好。我有時一醃就是好幾天,一般都放在零度保鮮室裡,這樣放上4、5天都木問題。

  用烤翅調料先將要烤制物品醃製3-5小時,表面再塗上油/燒烤醬,送入微波爐直接開燒烤檔位。十分鐘左右即可。

  建議你看下微波爐說明書,那些燒烤組合檔具體是怎麼介紹的。

  我個人感覺用燒烤檔就可以

  阿梅烤翅不錯,很好吃

  炸雞翅怎麼做

  炸雞翅這樣做好吃不膩,比外面賣的還要香脆

  無油煙香酥炸雞翅!教你如何不油炸也能吃到酥脆炸雞翅,只要一臺微波爐就能搞定,零難度保證你看一遍就學會

  炸雞翅,就是有點費油

  (1)雞翅根,雞蛋(2個),炸雞粉(超市就有的買),澱粉,麵包屑

  (2)將雞翅根焯水(在水中放些鹽)

  (3)在焯好的雞翅上用刀劃口,便於入味。

  (4)往雞翅上撒炸雞粉,鹽,味精,攪拌均勻後,放置15-20分鐘。此時,將雞蛋清打出,抽出白色的泡泡,待用。

  (5)雞翅煨好以後,裹上幹澱粉,在雞蛋清(最好加鹽)裡滾一下,在麵包屑裡滾一下,下鍋炸,即可。

  ps:kfc的雞翅其實是裹面及特殊配方炸的,家庭操作比較困難。上面這款做法也很香的,不妨試試。

  家庭中如果有烤箱或者微波爐的話,也可以模仿一下新奧爾良烤翅

  做法:用料:雞翅中:2只

  姜:1塊

  大蒜:3瓣

  大蔥:1段

  辣椒醬:2匙(30ml)燒烤醬:3匙(45ml)黑胡椒碎:1/2茶匙(3g)鹽:1茶匙(5g)油:2匙(30ml)

  做法:1.雞翅沖洗乾淨,擦乾水分

  2.姜削外皮切碎,大蔥切成蔥花。

  3.在雞翅中調入蒜茸,姜碎,大蔥花,辣椒醬,鹽,燒烤醬和黑胡椒碎,用筷子攪拌均勻後再醃製30分鐘。

  4.中火燒熱鍋中的油,待燒至4成熱時將雞翅放入平底煎鍋中,用小火將兩面煎制上色(約3分鐘)。雞翅形狀特殊,受熱面積不夠均勻,所以在煎制時可藉助鏟子或筷子用力將雞翅壓平。

  5.把雞翅放入微波盤中,並保證每隔雞翅間留有間隙,再將煎鍋中的底油淋在上面,最後放入微波爐中用高火加熱15分鐘即可。(如果刷蜂蜜味道更佳)

  雞翅洗淨,把雞翅用刀劃兩下。將雞翅放入碗中,加入適量的老抽、生抽、砂糖、雞粉,拌勻,醃製半天。雞蛋打入盤子裡,拌成蛋液。

  炸雞翅怎麼做?把雞翅改刀加入蔥姜料酒去腥,倒入蔥姜鹽,生抽蠔油奧爾良調料,醃製半小時下鍋炸至。

  炸雞翅怎麼做?雞翅打花刀 ,加入鹽胡椒粉 ,生抽醋姜 ,你20分鐘炸的時候裸上澱粉雞蛋液 麵包糠就可以炸了 。