Home 綜合 冰箱擺放食物大有學問,有些東西不能放在最上層,那應該放在那裡

冰箱擺放食物大有學問,有些東西不能放在最上層,那應該放在那裡

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  生活中有許多人因為沒時間天天去買菜,就會習慣一天賣回來好幾天的菜量,再把所有菜一股腦的塞進冰箱裡。其實這種做法是不正確的,一般冰箱上面的保鮮櫃都有3層,再加一個抽屜,它們的作用就是用來給食物分類放入冰箱的,像是那些剩飯、剩菜之類的熟食就適合放在最上面那層。

  另外冰箱裡的食物擺放是很有講究的,因為冰箱內的氣體是從上層流動到下層的,所以在儲存食物的時候應該把熟食放在上層,未加工過的生肉類放在最下面那層。如果反過來把生肉放在上層,熟食放在下層的話,生肉裡面的細菌就用通過空氣的流動帶到下面的熟食裡面,在食用以後對人體的健康不利。

  在放蔬菜水果的時候也要注意,不是隨便塞進去就可以的,有的水果不適合放在冰箱裡,例如香蕉,越放進冰箱越會加快變質的速度,另外水果不適合和青菜放在一起,會加速青菜葉片腐爛。內側的冰箱門上適合放些酒水飲料,那些需要冷藏的藥品就不適合擺放在門側,因為門上的溫度相對較高,容易使藥品變質。

  還有很重要的一點,有的人喜歡把食材連同塑料袋一起放進冰箱,這種做法也要注意了,儘量用無色的環保塑料袋,不要把菜市場裝菜的彩色塑料袋放入冰箱,會分解除有毒害物質,汙染食材。

  最後,冰箱也不是萬能的,即使放入保鮮層的食物也要儘快食用,而且有的食物不能放進冰箱,例如麵粉、餅乾,反而會起到反作用,使其受潮變質。

  生活中我們使用冰箱的時候會發現食物的擺放也是有講究的,蔬菜水果什麼的儘量放在上層,而雞蛋大米什麼的就不適合放在上層應放在下側。並且揮發性好的酒也不要放最上層。

  生食應該放在最下層,熟食應該放在最上層,這樣才不會有細菌的交叉汙染,畢竟冰箱也不是想象中那麼幹淨的。

  不是每一種食材都適合儲存在冰箱之中,我們可以利用繩子,將它掛在窗外,也能起到冷凍的效果,有些食材需要立即使用,不能存放

  蔬菜等一些時蔬產品應該放在冰箱上層保鮮層的最下方密閉櫃中,裡面隔絕空氣,最大限度保證蔬菜的新鮮

  冰箱裡,肉類不能放在上層,這樣更容易導致肉類的味道揮發,使冰箱裡面有異味,還有就是熟食也一樣

  不能放在冰箱最上層就是像果蔬這種的,還有剩飯剩菜,這些東西全部要放在冰箱上層最底部的一個密閉保鮮層中

  像平時吃的剩飯這些擺在最上層,一些生肉類的都放在最下面的冷凍儲存。當天買的菜,牛奶,雞蛋放在冷藏就行。

  肉類食品不宜放在最上層,因為最上層是空氣最複雜的地方很容易和蔬菜的味道串在一起。

  冰箱裡東西擺放是有學問的,那究竟有哪些學問呢?

  要說儲存食物,很多人不管三七二十一統統放進冰箱裡,甚至成為剩菜剩飯專用,認為只要放入冰箱的食物,就不會變質。其實食物儲存方法大不同,有些食材不宜冷藏保鮮,有些食材雖然能冷藏,但是對時間也有講究,有些食物不適合放在冰箱裡。

  冷藏冷凍

  保鮮你真的“懂”冰箱麼?

  冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃,在這種環境下,絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷,如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖,如果食用感染了這類細菌的食品,就會引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱裡,溫度一般在零下18℃左右,在這種溫度下,一般細菌都會被抑制或殺死,所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。

  但冷凍並不等於能完全殺菌,仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。

  冰箱保鮮誤區

  1、食物包裝袋沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和溼氣進入,導致食物腐敗。

  2、不換原包裝直接放入冰箱。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊,其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。

  3、儲存容器過大。食物少而容器過大,容易導致食品表面變硬,並加速其腐敗變質。

  4、食物太熱時放入冰箱。既對冰箱造成損耗,又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。

  5、僅靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期,單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質,如被李斯特桿菌汙染過的食物,色香味都不會有變化。

  冰箱儲存食物的5大禁忌

  1生熟食物不能放一起

  生食以及熟食其存放時間以及溫度要求都有著不同的規定,而且在生食中普遍都存在有各種寄生蟲以及細菌,喝熟食放在一起會汙染了熟食。

  2食物不宜過滿

  冰箱存放食物不宜過擠,最好是留有一定的空隙,這樣才能讓冰箱中的空氣得以正常對流,以此來減輕機組的負荷。過多的食物擠在一起,還非常容易導致食物間細菌的交叉感染,導致人體出現各種不適以及各種疾病。

  3肉類食物要處理

  在購買一些魚肉、豬肉、牛肉等食物時,最好是能進行一些相對應的處理後,再放入冰箱。

  4拒絕瓶裝飲料

  對於外表有包裝的食物,比如各類飲料、牛奶等食物,最好不要放入冷凍室,以免凍裂包裝瓶。

  5拒絕過燙食物

  有些人喜歡將剛剛出鍋的食物就立馬放進冰箱冷卻,希望能在短時間之內就能吃到爽口的食物,但這些過燙的食物如果儘早放入運轉著的冰箱內,很有可能會減短冰箱的使用使用壽命。

  洋蔥

  冰箱的潮溼環境會使洋蔥失去其辛辣的口感,並且加快其腐壞速度。小編建議,最好將洋蔥置於新鮮乾燥的環境下儲存,但避免將其與土豆放在一起。

  咖啡豆

  儲存在冰箱裡的咖啡豆會迅速失去其風味。最好的辦法是將咖啡豆放於冷凍櫃裡儲存,取出日常生活所需的一部分並將其置於涼爽且不見光的地方。

  橄欖油

  將橄欖油放在冰箱裡儲存是錯誤的做法,橄欖油放置冰箱會逐漸凝固並且失去其流動性。

  蜂蜜

  為了使蜂蜜保持良好的風味,最好是將其密封並置於常溫環境下儲存。就像橄欖油一樣,蜂蜜放在冰箱中也會出現凝結現象。

  大蒜

  大蒜和洋蔥一樣,都不能放在冰箱中儲存。否則它會發芽並且迅速腐壞。

  麵包

  冰箱的低溫會使麵包心幹掉。所以,應該將麵包置於新鮮透氣的環境下儲存,這樣可以使麵包保鮮時間更持久。

  牛油果

  將牛油果置於冰箱中貯藏會延緩牛油果的成熟速度,應避免將其置於冰箱中儲存。

  土豆

  如果將土豆放在冰中儲存,土豆會變成顆粒狀並加速其內部澱粉轉化為糖分。

  冰箱門經常會來回的開關,這裡要放置一些禁得住倒騰不怕磕碰的食品,比如:飲料,調味品等。因為冰箱門的溫度在冰箱裡算是比較高的,所以不適合放雞蛋,牛奶之類的東西。

  冰箱分三層:一層保鮮,主要是儲存新鮮食品、飲料等,二層是冷藏,儲存鮮肉啥的也可以,三層是冷凍,專門儲存冷凍食品。

  生肉放在冷凍層並且需要做密封工作。熟食跟生肉不要放在同一層,如果放到冷藏層也是需要用保鮮膜包裹的。這樣既沒有細菌,也不會讓想冰箱產生異味。

  1.生熟食物不要擺放在同一格子裡。生肉要記得擺放在冷凍層並且用保鮮膜包好做好密封包裹。

  2.擺在冰箱裡的東西記得封口要封好做好密封工作,防止滲漏。

  神明桌怎麼設計、擺放大有學問,弄錯了會出大問題,記住這些案例?

  家裡的神明桌對佛道教徒來說是個不可或缺的部分,然而傳統設計所佔用的空間大,而且跟現代居家空間的風格總是有點格格不入。

  特別是對於與長輩共居的你們來說,神明桌應該要怎樣設計才是最好的呢?從風水學及現代美學角度看,又分別有什麼要注意的地方呢?現在就讓大師裝飾一一為大家解答。

  神明桌的基本設計

  位置:神明桌的最基本的用途就是用來供奉神明或者祖先,因此神明桌所在的位置一定要沉穩、安靜、整潔(就比如說客廳安靜又明亮的一角),而不是在玄關或者走廊等通道,或者直接對著經常開關的大門。

  建材:另外,神明桌本身應該牢固穩妥,所用的建材亦應該以厚實、耐用的物料為主。一般我們最常見的神明桌都是由實木打造而成,常見的木種有非洲柚木、檜木或者珍貴的紫檀木及黃花莉等等。

  設計:神明桌是處神聖的地方,我們應該避免採用懸吊式等並不腳踏實地的設計,因此最理想的神明桌還是應該具備四個桌腳的穩固設計。

  尺寸:神明桌的尺寸可因個人要求制定,然而一般而言,桌子的寬度有2尺2、2尺9、3尺5、4尺2甚或到7尺以上;高度則比較統一,以3尺5以及4尺2為最常見。

  神明桌風水

  在風水學上,神明桌的擺放位置大有學問,以下是4個必須留意的重點:

  放置於明亮、寬敞處:

  為了尊重神明,讓神位能夠好好發揮來保佑全家的平安,神明桌應該要被安置在採光充滿、寬敞、開揚的地方。

  要有靠牆:

  神明桌背後一定要有靠著實體牆,取其有靠山之意。因此,桌上的神像應該儘量靠著當牆面。不過,如果你的神明桌上同時供奉著祖先牌位,那麼它們應該跟牆壁留有一定的距離,不然的話會造成無後的情況,不利子嗣。

  避開廚房浴室:

  廚房是油煙重而且常**的地方,而浴間則是汙穢之處,因此神明桌應該遠離這兩個地方,桌子的靠背亦不應為廚房或者浴間的牆壁。

  避開臥室:

  特別是對於年輕夫妻而言,如果在神明附近行周公之禮的話是為大不敬,因此神明桌應該遠離臥室,以免造成夫妻不和。

  實用的現代設計元素

  為了使神明桌看起來更整潔,或者使空間運用得以提升,大家可以考慮在神明桌加設抽屜。有了這個元素,用來供奉的物品比如香和擲?就可以妥當地收納起來。

  平時不用祭拜的時候就可以把抽屜關起來,有需要時再把供奉品拿出來。

  另外,可延伸的桌子設計可以讓人依需要來填加桌子的面積,比如說過節要祭拜的時候。平日的話,直接把延伸的部分收起來即好。

  一般而言,傳統神明桌所採用的木材多為暗沉的紅木。如果你怕這樣子的色調會影響你的現代風房子設計的話,那麼可以考慮採用一些顏色較淺的實木來取代。

  如果房子空間有限,無法容得下一整座神明桌的話,你可以考慮利用壁龕的位置來擺放神像。

  神明桌設計——新式神明桌

  這一個客廳既擁有現代的設計風格,同時亦保留了傳統元素。設計師說服長輩選用較新式的神明桌,從圖中你可以見到桌子的線條比傳統的設計俐落得多,而且設有雙層設計,可以依據需要來把桌面加長,以便進行祭祀。

  神明桌設計——佛光普照

  這個客廳非常寬敞,神明桌設在客廳安靜的一旁,而且尺寸不會過大,不怕把客廳的焦點全都搶去。

  神明桌設計——巧用空間

  這個案例以開放式室內空間為設計主軸,餐廳與客廳相連。另外,設計師特地在餐廳背後的部分打造出一個小小的凹間來擺放神明桌,使得房子巧妙地保留這一項傳統元素,同時還能呈現出時尚家居的觀感。